Thymian-Polenta
3 Stiele Thymian | ||
Salz, Muskatnuss | ||
150g Polenta (Maisgrieß) | ||
40g Butter | ||
50g Parmesan |
Zubereitung:
Thymianblätter fein hacken. 750 ml Wasser mit Satz und Muskat
aufkochen. Unter ständigem Rühren den Griess zugeben und 4-5 Minuten
bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich am Topfboden ein weisser
Belag bildet. Butter, Parmesan und Thymian unterheben.
: Zubereitungszeit 20 Minuten
: Pro Portion 7 g E, 13 g F, 28 g KH - 259 kcal (1085 k])
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