Tiramisu (Ohne Ei)
125ml Milch | ||
1tb Kakaopulver | ||
1.5tb Zucker; (1) | ||
2 Tasse/n Kaffee | ||
500g Mascarpone | ||
100g Philadelphia | ||
100g Zucker; (2) | ||
1ts Vanillezucker | ||
Amaretto | ||
Geschlagene Sahne | ||
Löffelbiskuits | ||
Kakaopulver |
Zubereitung:
Milch, Kakao und Zucker (1) aufkochen und den Kaffee dazugiessen.
Abkühlen lassen.
Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto
dazugeben. Zucker (2) und Vanillezucker unterrühren und einige Löffel
geschlagene Sahne unterheben.
Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der Milch-
Kaffee- Mischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder Biskuit,
Creme... Die oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das Kakaopulver
streuen.
Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
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