Tofu Sauerrahm
1 Tas. Tofu | ||
3tb Öl | ||
3tb Zitronesaft, frisch | ||
1tb Zucker, evtl. nach Geschmack | ||
0.5ts Salz |
Zubereitung:
Rühre die Zutaten in einer Rührmaschine glatt. Schabe an den Seiten
der Rührmaschine entlang, damit der Tofu zur Mitte hin fliesst. Wenn
Du einen dünneren Sürrahm erhalten willst, gibst du etwas
Flüssigkeit hinzu. Giesse ihn in eine Schüssel oder Glas und stelle
ihn in den Kühlschrank. Der Sauerrahm schmeckt gut zu gebratenen
Kartoffeln mit gehacktem Schnittlauch.
* Quelle: Soja total. 1.Aufl.Hamburg ISBN 3-922731-08-2
Erfasst: Susanne Mönkemeier
** Gepostet von Susanne Mönkemeier
Date: Fri, 23 Dec 1994
Erfasser: Susanne
Datum: 25.01.1995
Stichworte: Vegetarisch, Aufbau, P1
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1. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Brühe aufkochen und anschliessend köchelnd halten. Die Bratwurst in 1 c ...
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