Tofu-Curry mit Gemüse

  250g Tofu
  1tb Curry
  1sm Lauch
  1tb (-2) Sojasauce; ca.
  1sm Chinakohl
  100ml Gemüsebuillon
  2tb Öl



Zubereitung:
Tofu in Scheiben von 1 cm Dicke und dann in Streifen schneiden.
Lauch waschen und in feine Streifchen von 4 cm Länge schneiden.
Chinakohl waschen und in Stücke schneiden.

Öl erhitzen, Tofustreifen anbraten, Gemüse dazugeben und kurz
andünsten. Mit Curry überstreuen, Sojasauce und Bouillon dazugben und
ca. 5 Minuten kochen.

Mit Wildreis anrichten.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten



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