Tofu-Käse-Belag für Pizza

  250g Tofu
  0.25 Tas. Cashewnüsse
  0.5ts Paprikapulver edelsüss
  2 Zwiebeln (80-100 g)
   oder 1 Tl. Zwiebelpulver
  2 Knoblauchzehen
   oder etwas Knoblauchpulver
  2tb Zitronensaft
  1ts Gemüsebrühe gekörnt
  2tb Flüssigwürze
   Kräutersalz
  0.25ts Kurkuma
   Schnittlauch.
   Wasser nach Bedarf, ca. 1/2c



Zubereitung:
Alle Zutaten, ausgenommen Schnittlauch, im Mixer zu einer feinen Creme
mixen. Den feingeschnittenen Schnittlauch unterrühren und die Creme
auf den vorgebackenen Pizzaboden geben (macht sich auch gut als Brot-
aufstrich) und 10-15 Min. bei 200 Grad überbacken. Die Menge ist
ausreichend für eine Form von 28 cm Durchmesser.

* Quelle: Gepostet von Felix Weber 21.09.1994
** Gepostet von Arthur Heinzmann
Date: Mon, 07 Nov 1994

Erfasser: Arthur

Datum: 01.12.1994

Stichworte: Aufbau, Pizza, P1



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