Damaszener Messer

Amiland-Krautsalat

  0.5 Weißkohl
  30g Rosinen
  100ml Buttermilch (evtl. mehr)
  2tb Pflanzenöl
  2tb Milder Essig
   Salz, Pfeffer, Zucker



Zubereitung:
Weisskohl putzen und fein hobeln, leicht salzen und durchhkneten.
Restliche Zutaten mischen, abschmecken und über den Weisskohl geben.
Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen.



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