Tomaten- Gurken-Zwiebel-Relish

  225g Tomaten
  225g Gurke
  100g Zwiebel gehackt
  3 Grüne Chilischoten
  0.5ts Salz
  0.25ts Zucker
  3tb Zitronensaft
  2tb Korianderblätter



Zubereitung:
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Zudecken und kühlen und
zu allen indischen Mahlzeiten servieren.

* Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert
von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel

Erfasser: Diana

Datum: 02.10.1995

Stichworte: Aufbau, Relish, Tomate, Gurke, Indien, P4



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