Tomatenpesto

  1 Knoblauchzehe
  200ml Olivenöl
  100g Getrocknete Tomaten
  2tb Tomatenmark
   Salz und Pfeffer aus der Mühle
   Zucker
  1 Zitrone, (Abrieb)



Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer zu einer sämigen Masse pürieren und nach
Belieben abschmecken.



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