Tomatensosse für Nudeln

  1 mittl. Zwiebel
  1 Knoblauchzehe
  100g Bulgur
  400ml Hefebrühe
  1 Paprikaschote
  200g Champignons
  3tb Tomatenmark
  0.5 Pk. süsse Sahne
  0.5 Pk. saure Sahne
   Salz
   Pfeffer
   Gewürze
   Kräuter



Zubereitung:
Die Zwiebel mit der zerdrückten Knoblauchzehe anbraten Bulgur hinzufügen
und kurz mitbraten lassen. Mit der Hefebrühe aufgiessen und ca. 15 Minuten
kochen lassen.
Paprika und Champignons putzen, kleinschneiden und 5 Minuten mitkochen
lassen.
Das Tomatenmark und die saure und die süsse Sahne hinzufügen und mit dem
Salz, dem Pfeffer und Kräutern und Gewürzen nach Geschmack abrunden.

:Notizen (**) :
: : Gepostet von Daniela Suchan



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