Tomaten-Zucchini-Gratin
| 500g Tomaten | ||
| 500g Zucchini | ||
| 175g Rote Paprika | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 4tb Paniermehl | ||
| 25g Basilikum TK oder frisch | ||
| 25g Knoblauch | ||
| 25g Zwiebelwürfel | ||
| 200g Geraspelter Käse | ||
| 50g Pinienkerne | ||
| 4tb Olivenöl |
Zubereitung:
Ofen auf 250 Grad heizen. Gemüse in Scheiben schneiden. Ab in eine
Form. Würzen. Käse drauf, Öl drauf, Pinienkerne drauf und für eine
knappe Viertelstunde ins Rohr. Fertig
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