Brokkoli mit Mandeln
500g Brokkoli-Röschen | ||
500ml Hühnerbrühe | ||
0.25 Tasse/n Mandeln | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1ts Zitronenschale, fein gerieben | ||
Pfeffer | ||
1tb Frischer Zitronenthymian |
Zubereitung:
Den Brokkoli dämpfen oder in der Mikrowelle bissfest garen und in
eine feuerfeste Auflaufform geben.
Währendessen die Hühnerbrühe erhitzen. Die restlichen Zutaten in
einer Küchenmaschine zu einer cremigen Sauce pürieren. Die Sauce
über den Brokkoli geben und einige Minuten bei 180 Grad im Ofen
überbacken.
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