Brokkoli mit Mandeln

  500g Brokkoli-Röschen
  500ml Hühnerbrühe
  0.25 Tasse/n Mandeln
  1 Knoblauchzehe
  1ts Zitronenschale, fein gerieben
   Pfeffer
  1tb Frischer Zitronenthymian



Zubereitung:
Den Brokkoli dämpfen oder in der Mikrowelle bissfest garen und in
eine feuerfeste Auflaufform geben.

Währendessen die Hühnerbrühe erhitzen. Die restlichen Zutaten in
einer Küchenmaschine zu einer cremigen Sauce pürieren. Die Sauce
über den Brokkoli geben und einige Minuten bei 180 Grad im Ofen
überbacken.



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