Tortellini Auflauf

  250g Tortellini
  400g Passierte Tomaten
  300g Strauchtomaten
  100g Eingelegter Paprika
  200g Schafskäse
   Oregano
   Salz
   Pfeffer
   Knoblauch



Zubereitung:
Tortellini nach Anweisung al dente kochen, Tomaten waschen, Paprika
abtropfen lassen, beides in mundgerechte Stücke oder Streifen
schneiden. Passierte Tomaten erwärmen, mit Pfeffer, Salz, Oregano und
Knoblauch abschmecken. Tomaten und Paprika in die Sauce geben und kurz
mitkochen. Tortellini und Sauce noch warm in eine Auflaufform geben,
durchmengen. Dann den Schafskäse zerbröseln und dar#ber streuen.
10-15 min bei 180 Grad backen bis der Schafskäse knusprig-braune
Stellen bekommt.



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