Tortilla mit Gehacktem
850g Kartoffeln | ||
3 Peperoni | ||
2tb Butter; (1) | ||
3tb Butter; (2) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
300g Gehacktes | ||
1tb Öl | ||
6 Eier | ||
50ml Milch | ||
50g Schwarze Oliven | ||
1bn Schnittlauch | ||
Chilisauce | ||
REF: | TA 28.08.2002 Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, weich kochen und fein scheibeln. Peperoni
halbieren, entkernen und in Vierecke schneiden, mit den Kartoffeln in
Butter (1) braten. Würzen. Aus der Pfanne nehmen.
Hackfleisch im Öl braten, würzen und aus der Pfanne nehmen.
Eier und Milch verquirlen. Guss mit der Kartoffelmischung, dem Fleisch
und den Oliven vermengen. Aus der Masse in der Butter (2)
portionenweise Tortillas stocken lassen. Schnittlauch fein schneiden,
darüber streuen.
Mit Chilisauce servieren.
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Da haben wir den Salat, sagte die Banane, als sie in Scheiben geschnitten wurde ... Bananen in Scheiben schneid ...
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Bananen "Half Moon Hotel"
Im Orangensaft wird der Zucker aufgelöst. Die Bananen werden geschält, nebeneinander in eine flache, ausgebutterte feu ...
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