Tsatsiki mit Sahnequark
| 1 Salatgurke | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 3 Knoblauchzehen | ||
| 250g Sahnequark | ||
| 3tb Olivenöl | ||
| Essig nach Geschmack |
Zubereitung:
Gurke schälen und reiben, mit Salz bestreuen und 10 min. stehen
lassen Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, die Gurke abgiessen
und mit allen anderen Zutaten verrühren und abschmecken.
Jürgen Klünder: Ich rühre immer noch etwas geschlagene Sahne
darunter, aber das ist Geschmackssache.
* Quelle: Nach: Jürgen Klünder 18.06.95
Erfasser: Rene
Datum: 30.01.1996
Stichworte: Aufbau, Sauce, Quark, Gurke, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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