Türkischer Gurken-Dip
2 Satatgurken | ||
0.5ts Salz | ||
1bn Dill | ||
1 klein. Bd. Minze | ||
4 B. Vollmilchjoghurt de 150 g) | ||
2tb Olivenöl | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1ds Zucker |
Zubereitung:
Gurken dünn schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit
einem Teelöffel herauskratzen. Gurken mit dem Schnitzelwerk
grob raspeln, salzen und etwa 15 Min. ziehen lassen.
Ein paar Dillzweige zur Dekoration beiseite legen. Restlichen Dill
und Minze hacken. Joghurt mit Olivenöl, durchgepreßtem Knoblauch
und 2 EL Wasser glattrühren.
Die abgetropften Gurkenraspel, Dill und Minze unter den Joghurt
mischen, mit Salz und einer Prise Zucker abschmecken. Mit Dillzweigen
garniert servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 05 / 97
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
:Pro Person ca. : 187 kcal
:Pro Person ca. : 786 kJoule
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Guacamole
* Avocados mit einem Messer längs halbieren, den Stein entfernen. * Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen un ...
Guacamole - Avocadosauce
Zutaten für vier bis sechs Personen: Meist werden die Zutaten für die Guacamole - mole ist übrigens in Mexiko das Wo ...
Guacamole (Avocadocreme)
Die Tomaten brühen, häuten, entkernen und sehr fein würfeln (macht zwar Arbeit, ist aber besser). Zwiebel fein wà ...
* Avocados mit einem Messer längs halbieren, den Stein entfernen. * Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen un ...
Guacamole - Avocadosauce
Zutaten für vier bis sechs Personen: Meist werden die Zutaten für die Guacamole - mole ist übrigens in Mexiko das Wo ...
Guacamole (Avocadocreme)
Die Tomaten brühen, häuten, entkernen und sehr fein würfeln (macht zwar Arbeit, ist aber besser). Zwiebel fein wà ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe