Tzatziki

  5 Knoblauchzehen
  3tb Olivenöl
  1tb Weißweinessig
   Salz, Pfeffer
  300g Sahnejoghurt
  300g Magermilchjoghurt
  1 Salatgurke
  0.5bn Dill
  0.5bn Schnittlauch



Zubereitung:
Knoblauch pellen und durchpressen. Mit Olivenöl, Essig, Salz und
Pfeffer verrühren. Joghurt zugeben. Die Gurke schälen und längs
halbieren, die Kerne auskratzen. Gurke zuerst in dünne Streifen, dann
in Würfel schneiden und zum Joghurt geben. Dill und Schnittlauch fein
schneiden und ebenfalls zum Joghurt geben. Salzen und pfeffern.



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