Brombeerkonfitüre Spezial

  5ts Grüner Tee
  400g Brauner Kandis
  500g Brombeeren
  1pn Gemahlene Nelken
  1pk Gelierpulver für Light-Konfitüren 2 1/2 + 1
  4tb Rum



Zubereitung:
Grünen Tee mit einem halben Liter kochendem Wasser aufbrühen und 5
Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und 400 ccm abmessen.
Grünen Tee und Kandis erhitzen, bis sich der Kandis gelöst hat.
Brombeeren abspülen und abtropfen lassen. Brombeeren, Nelken und
Gelierpulver zum Tee geben und eine Minute sprudelnd kochen lassen.
Rum unterrühren. Heiß in Gläser füllen und verschließen.



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