Brombeermarmelade

 
ERGIBT CA. 450 ML: 0.5 Tasse/n (-1) Zucker
  4 Tasse/n Frische Brombeeren
  1ts Zitronensaft



Zubereitung:
Den Zucker in einem geeigneten Gefäss etwa 2 Minuten in der Mikrowelle
erhitzen. Die Brombeeren einrühren; Plastikdeckel auflegen, eine Ecke
offenlassen, damit der Dampf entweichen kann. 3 Minuten auf hoher Stufe
bestrahlen, dabei zweimal umrühren.
Verschliessen und auf hoher Stufe weitere 10 Minuten mikro-wellen.
Deckel entfernen und nochmals 8 Minuten Hitze geben bis es eingedickt
ist. Den Zitronensaft unterrühren und abkühlen lassen. Im
Kühlschrank aufbewahren.

: Quelle : Garnie's Grub
: Erfasst : 09.06.01 von Micha Eppendorf



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