Ungarisches Rindsgulasch (Marhapörkölt)

Durchschnittliche Bewertung für Ungarisches Rindsgulasch (Marhapörkölt)

  1kg Rindfleisch
  2tb Schmalz
  3 (-4) Zwiebeln
  2 Tomaten
  1 Paprikaschote
  3tb Paprikapulver (edelsüss ode scharf)
  2 (-3) Zehen Knoblauch
   etw. Kümmel
   etw. Vegeta



Zubereitung:
Rindfleisch in grosse Würfel schneiden. Die kleingeschnittenen
Zwiebeln in Schmalz dünsten. Paprikapulver und Fleischwürfel
hinzugeben, anrösten und anschliessend mit Vegeta würzen.

Nach einigen Minuten Kümmel und kleingeschnittene oder gepresste
Knoblauchzehen hinzufügen, mit ganz wenig Wasser ablöschen und
zugedeckt bei kleiner Hitze schmoren.

Zeitweise umrühren und wenig Wasser nachgiessen. Nach etwa einer
Stunde die in Streifen geschnittene Paprikaschote und die gewürfelten
und enthäuteten Tomatenstücke hinein geben und alles fertig garen.

Dazu passen am besten Nudeln oder Spätzle.

http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/gulasch2.html



Durchschnittliche Gesamtbewertung: 1 Stern(e)



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gebratener Truthahn mit Schinken-Maisbrot-Füllung *
* Roast Turkey with Cornbread and Ham Stuffing Den Truthahn gründlich abspülen und trockentupfen. von innen und ausse ...
Gebratenes Fleisch mit süss-saurer Sauce
Geflügel waschen und trockentupfen, Hähnchen in Sambal Oelek marinieren. Ingwer schälen, sehr fein hacken. mit der Hà ...
Gebratenes Frühlingslamm mit Zimt und Malzbier
Das Fleisch am Vortag in einen Bräter legen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen. Mit kleinen Einschnitten v ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe