Usa: Maple Walnut-Eis
4 Eigelb | ||
2 Tasse/n Sahne | ||
1 Tasse/n Milch | ||
0.75 Tasse/n Walnussstückchen | ||
1 Tasse/n Ahornsirup |
Zubereitung:
Eigelb weißschaumig schlagen. Sahne und Milch in einem Topf bis fast
zum Kochen erhitzen. Etwas von der Flüssigkeit vorsichtig zu der
Eigelbmischung rühren, dann nach und nach den Rest, dabei sehr gut
schlagen. Masse erkalten lassen und inzwischen die Nussstückchen in
einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Den Ahornsirup zu der Eismasse
geben, in eine Eismaschine füllen und nach Anweisung gefrieren lassen.
Kurz bevor das Eis fertig ist, die Nüsse hinzugeben.
:Notizen (*) : Quelle: http://gfra.vollert.net/
: : Erfasst 04.06.02 von Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Ulli Fetzer
: : Email: ufetzer@gmx.de
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Tiramisu mit Früchten
Tiramisu: Eigelb mit Puderzucker und ausgeschabter Vanille schaumig schlagen, Mascarpone langsam (Mixer Stufe 1 ...
Tiramisu mit Himbeeren
Die Hälfte des Biskuits in eine flache Form legen. Mit 2 El. Himbeergeist beträufeln. Himbeeren verlesen, mit Vani ...
Tiramisu mit Kaffeelikör
Eigelb und Puderzucker mit dem Handrührgerät über einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen, danach Zitronenschale u ...
Tiramisu: Eigelb mit Puderzucker und ausgeschabter Vanille schaumig schlagen, Mascarpone langsam (Mixer Stufe 1 ...
Tiramisu mit Himbeeren
Die Hälfte des Biskuits in eine flache Form legen. Mit 2 El. Himbeergeist beträufeln. Himbeeren verlesen, mit Vani ...
Tiramisu mit Kaffeelikör
Eigelb und Puderzucker mit dem Handrührgerät über einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen, danach Zitronenschale u ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe