Vanilleeis mit Pflaumen in Orangensauce
500g Pflaumen | ||
4 Orangen | ||
1 Becher Vanillezucker | ||
1 Msp. Zimt | ||
4tb Orangenlikör | ||
500ml Vanilleeis | ||
2tb Pistazien; gehackt | ||
2tb Puderzucker |
Zubereitung:
Pflaumen entsteinen und je nach Grösse halbieren oder in Spalten
schneiden.
Orangen auspressen. Orangensaft, Zimt, Vanillezucker und Zucker
erhitzen.
Pflaumen darin 5 Minuten ziehen lassen.
Orangenlikör unterrühren. Pflaumen und Orangensosse mit dem Eis auf
Tellern anrichten. mit Pistazien und Puderzucker bestreuen.
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