Vanillekipferl
300g Mehl | ||
250g Butter | ||
100g Staubzucker | ||
100g Fein geriebene weiße Mandeln | ||
Vanille | ||
Salz | ||
Saubzucker und Vanillezucker |
Zubereitung:
Aus diesen Zutaten, eventuell einige Zeit vor dem Aufarbeiten, einen
Teig bereiten und WICHTIG: gut durchkühlen lassen. Fingerdicke
Stränge rollen, Teilchen schneiden und diese zu Kipferln formen.
Hell backen, mit Staubzucker (dem Vanillezucker beigegeben wurde) dick
besieben.
(Backzeit ca. 10-12 Min bei ca. 210 Grad) ************************
Quelle: http://www.prosieben.at/
lifestyle_magazine/galileo/themenarchiv/08423/ (klingt dem Rezept
meiner Grossmutter sehr ähnlich:-) )
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