Vanille-Quark-Pudding

  150g Sahne süß
  1 Pk. Vanille-Puddingpulver
   ohne Farbstoffzusatz
  0.5ts Safran
  6tb Frutilose
  1 Vanilleschotte
  250g Quark 20% Fett
  350ml Wasser



Zubereitung:
Die Sahne mit dem Wasser verdünnen. Das Puddingpulver und den Safran
in einer Tasse mischen, die Frutilose dazugeben und alles mit etwas
Sahnemischung glattrühren.
Das restliche Sahne-Wasser-Gemisch erhitzen. Das Vanillemark dazugeben
und das angerührte Puddingpulver mit dem Schneebesen hineinschlagen.
Alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Quark zumischen und
das Dessert warm servieren.

:Notizen (*) :
: : Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4
: : -Erfaßt: Arthur Heinzmann



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