Verdauungsfördernder milder Topinambur-Kräuterschnaps
2tb Getrocknete Enzianwurzel | ||
2tb Getrocknete Pfefferminze | ||
1tb Getrocknete Schafgarbe | ||
1l Topinambur-Edelbranntwein | ||
3tb Topinambursirup - eventuell oder nach Geschmack |
Zubereitung:
Die getrockneten Zutaten in eine verschliessbare Karaffe geben und mit
dem Topinambur-Edelbranntwein aufgiessen.
Den Schnaps 2 Wochen zugedeckt ziehen lassen, dann absieben und je nach
Geschmack mit Topinambursirup süssen.
Hinweis:
Ein kleines Glas nach dem Essen getrunken, wirkt verdauungsfördernd
und regt die Darmtätigkeit an.
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1. Fischfilets in 3cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. 2. Kreuzkümmel und ...
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Fischsuppe
Kleingeschnittene Zwiebeln und Tomaten im heissen Öl anschwitzen. Den trocknen reis dazugeben und goldgelb dünsten. Da ...
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