Vitaminaufstrich

  1 Handvoll Gemischte Wildkräuter:
   Brunnenkresse,Löwenzahn, Frauenmantel, Bärlauch,
   Spitzwegerich, usw
  3tb Weizenkeimlinge
  1 Zwiebel
  50g Weiche Butter
  150g Topfen
   Salz, Pfeffer
 
ERFASST AM 13.03.01 VON:  Heidi Lunzer



Zubereitung:
Die Kräuter mit der Zwiebel und den Weizenkeimlingen fein hacken.
Butter mit Topfen vermischen und die Kräutermasse unterrühren.
Eventuell noch 1-2 El Sauerrahm dazu. Passt auf dunkles Bauernbrot.



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