Vorspeisenteller mit Meeresfrüchten
| 8 Panierte Calamares-Ringe (Tk, ca. 100g) | ||
| 8 Königskrevetten | ||
| 150g Gabelhappen | ||
| 100g Krebsfleischsticks(ca. 10St. ) | ||
| 20g Butter | ||
| 1 Knoblauchzehe | ||
| 1sm Zwiebel | ||
| 1 Zitrone | ||
| Dill | ||
| 1 Becher Gourmet-Dip Kräuter + Knoblauch | ||
| Erfasst von:: | Renate Schnapka am 04. 02. 97 | |
Zubereitung:
Die Calamares in heisser Butter von beiden Seiten anbraten,
herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Königscrevetten
putzen und halbieren.
Knoblauchzehe schälen, fein würfeln, in die heisse Butter geben und
darin die Crevetten von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten. Die Zwiebel
schälen, in Ringe und die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
Calamares, Crevetten, Gabelhappen und die fix und fertigen
Krebsfleischstick auf 4 Tellern anrichten, mit Zwiebelringen,
Zitronenscheiben und Dillfähnchen garnieren.
Mit Gourmet-Dip Kräuter+Knoblauch servieren.
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