Waffeln mit Schlagsahne

  120g Butter oder Margarine
  80g Puderzucker
  4 Eier
   abgeriebene Schale von
  0.5 unbehandelten Zitrone
  150g Mehl
  250g süße Sahne



Zubereitung:
Butter oder Margarine mit Zucker und Eiern cremig rühren.
Zitronenschale und Mehl hinzufügen und schaumig rühren. Die Sahne
steif schlagen und zum Schluss unter den Teig heben. Das Waffeleisen
aufheizen, eventuell einfetten und goldgelbe Waffeln backen.

Dazu passt Schokoladencreme



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