Waffelschälchen mit Walnussfüllung

 
ZUTATEN: 190g Weiche Butter
  150g Zucker
  1pk Vanillinzucker
  1sm Prise Salz
  4 Eier
  50ml Wasser
  100g Mehl
  0.25ts Backpulver
  100g Fein gemahlene Walnusskerne
  4tb Sahne
  1ts Speisestärke
  25g Grob gehackte Walnüsse
   Puderzucker



Zubereitung:
90 g Butter mit 50 g Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. 2
Eier unterschlagen. Wasser, Mehl und Backpuover dazugeben und alles zu
einem glatten Teig verarbeiten.

Im vorgeheizten, gefetteten Eisen helle Waffeln backen. 3
Tarteletteförmchen(jeweils 16 cm Durchmesser) mit Butter ausstreichen.
Die fertigen Waffeln in die Förmchen drücken. Den Backofen auf 180
Grad vorheizen.

Die fein gemahlenen Walnüsse mit 2 Eiern, 100 g Zucker, Sahne und
Speisestärke verrühren. Restliche Butter zerlassen und untermengen.

Die Masse in die Waffeln füllen, mit den gehackten Walnüssen
bestreuen.
Die Törtchen 10 Minuten backen, auf 160 Grad herunterschalten und
weitere 15-20 Minuten backen.

Törtchen herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

:Backen 35-40 Minuten
: Für 3 Waffeln von 24 cm Durchmesser



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