Waffelvariationen Teil 2
Sandwaffeln: | 200g Butter | |
150g Mehl | ||
100g Mondamin | ||
4 Eier | ||
150g Zucker | ||
1pk Kirschwasser oder Cognac | ||
Omas Mürbewaffeln: | 200g Butter | |
250g Zucker | ||
4 Eier | ||
125g Mehl | ||
125g Mondamin | ||
Rum | ||
Vanillezucker | ||
1 Zitrone Schale | ||
Apfelwaffeln: | 200g Butter | |
100g Zucker | ||
4 Eier | ||
250g Mehl | ||
1ts Backpulver | ||
100g Mandeln oder Nüsse, gehackt | ||
0.125l Milch | ||
2 Pk. Zitronenaroma | ||
3 Äpfel feingeschnitten |
Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig rühren, nacheinander die Eier
hinzufügen. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die
Flüssigkeit hinzugeben. Zuletzt den Rum, soweit vorgesehen.
Der Teig muss etwas dickflüssig sein, jedoch leicht vom Löffel
tropfen. Zuletzt weitere Zutaten nach Liste unterrühren.
1/2 Stunde gekühlt ruhen lassen, portionsweise backen.
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Sun, 18 Dec 1994
Erfasser: Jörg
Datum: 25.01.1995
Stichworte: Backen, Gebäck, P3
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Albert-Biscuits
: > Die Anfrage von xxx, die nach dem Rezept von Albert-Biscuits : > suchte, hat eine wahre Briefflut ausgelöst. [...] ...
Albertle
Unter die schaumig gerührte Butter abwechselnd die ganzen Eier, Zucker und die übrigen Zutaten untermischen - (zum Aus ...
Alfajores
Die ganzen Mandeln im Backofen bei 150 °C etwa 20 Minuten rösten, bis sie goldgelb sind und duften. Dabei das Blech hi ...
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