Walderdbeer-Konfitüre
500g Walderdbeeren | ||
500g Kölner Gelierzucker |
Zubereitung:
Die Walderdbeeren vorsichtig waschen und auf Küchenkrepp gut abtropfen las-
sen. Die Kelche abzupfen und die Walderdbeeren mit dem Schneidstab des Hand-
rührers gründlich zerkleinern oder fein zerdrücken. Den
Gelierzucker nach
und nach unter Rühren dazugeben und die Masse 20 - 30 Minuten auf höchster
Stufe weiterrühren, bis sie cremig wird. Die Konfitüre in
Gläser füllen und
verschließen.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt
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Für jede Füllung gilt: Etwas Fleisch in feine Streifen schneiden. Das andere Fleisch mit Speck durchdrehen. Nach e ...
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Fünf-Gewürz-Pulver
Fünf-Gewürz-Pulver ist ein aromatisches, chinesisches Gewürzpulver, das nach einem alten Rezept aus den drei Basi ...
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