Walnuss-Chutney

  60g geschälte Walnüsse
  200g Naturjoghurt
  2tb gehackter frischer Koriander
  1 grüne Chilischote, gehackt
  1 Knoblauchzehe, feingehackt
   Salz
   frische Korianderblätter zum Garnieren



Zubereitung:
30 g Walnüsse in einer Gewürzmühle mahlen oder fein hacken. Die
restliche Walnüsse grob per Hand hacken.
Gehackte und gemahlene Walnüsse gründlich vermengen. Joghurt,
Koriander, Chilischote und Knoblauch verrühren und abschmecken. Sie
werden feststellen, dass der Chutney sehr dick wird. In eine
Servierschüssel geben und mit Korianderblättern garnieren. Im
Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.



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