Brote aus der Brotbackmaschine
Bauernbrot, Progr. Basis (3 Std.): | 160ml Milch | |
1.5ts Salz | ||
1 Ei | ||
1tb Butter oder Margarine | ||
500g Mehl 1050 | ||
1tb Zucker | ||
0.5 Würfel Frischhefe oder 2 Tl Trockenhefe | ||
Roggenbrot, Progr. Vollkornbrot (3 Std. 50 Min.): | 250ml Wasser | |
1.5tb Margarine (ich finde Olivenöl besser) | ||
1ts Salz | ||
2tb Zucker | ||
150g Roggenmehl | ||
350g Mehl 1050 | ||
0.5 Würfel Frischhefe oder 2 Tl Trockenhefe | ||
Sesambrot, Programm Vollkornbrot, (3 Std. 50 Min.): | 250ml Wasser | |
1.5tb Olivenöl oder Margarine | ||
2ts Salz | ||
2tb Zucker | ||
250g Mehl 1150 | ||
250g Mehl 1050 | ||
1ts Zitronensaft | ||
4tb Sesamkörner und | ||
1tb zum Bestreuen | ||
(nach dem Aufgehen mit Milch bestreichen bestr | ||
0.5 Würfel Frischhefe oder | ||
2ts Trockenhefe |
Zubereitung:
Ein ähnliches Brot wie das Sesambrot nennt sich bei unserm Bäcker
"Joggingbrot".
:Notizen (**) : Gepostet von: Silvia
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