Walnusspralinen

  0.5tb Pulverkaffee
  2tb Wasser heiss
  200g Walnüsse gemahlen
  200g Puderzucker
 
GLASUR: 1ts Pulverkaffee
  200g Puderzucker
  1tb Kirschwasser
   Halbe Walnüsse zum Garnieren



Zubereitung:
Kaffee in einer Schüssel mit heissem Wasser auflösen, mit den
gemahlenen Walnüssen und Zucker vermengen, bis eine feste Masse
entsteht, die auf einer mit Zucker bestreuten Fläche 1 cm dick
ausgerollt wird. Kleine runde Plätzchen ausstechen und auf eine
Folie legen. Über Nacht trocknen lassen.

Für die Glasur Zucker, aufgelösten Kaffee und Kirschwasser
glattrühren. Pralinen damit bestreichen, Walnusshälften
daraufsetzen.

* Quelle: SÜDWEST-TEXT 28.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 01 Dec 1994

Erfasser: Ulli

Datum: 20.01.1995

Stichworte: Süssspeise, Bonbon, Nuss, P1



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