Wan-Tan-Bonbons
200g Hähnchenbrustfilet | ||
1tb Ingwer (fein gehackt) | ||
2 Lauchzwiebeln (gehackt) | ||
1tb Sojasoße | ||
Salz, Pfeffer | ||
20 TK-Wan-Tan-Teigplatten (10x10 cm, aufgetaut) | ||
1 Eiweiß | ||
1.5l Öl; ca. |
Zubereitung:
1. Fleisch waschen, trockentupfen, fein hacken. Mit Ingwer,
Lauchzwiebeln, Sosse und Gewürzen mischen.
2. Teigplatten nebeneinander auf ein Stück Backpapier legen. Ränder
mit Eiweiss bestreichen. Jeweils 1 TL der Masse darauf geben.
Aufrollen. Enden zusammendrücken, dabei leicht drehen. Im heissen Öl
3-5 Minuten frittieren.
Fertig in: ca. 40 Minuten
Dazu: Chilisosse für Huhn.
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