Warmes Eis mit Schokoladensternfrucht
| 1 Fürst-Pückler-Eis | ||
| 1 Schokotäfelchen | ||
| 1 Sternfrucht | ||
| 1pn Calvados | ||
| Honig | ||
| Sahne | ||
| Zitronenschale, gerieben | ||
| Erfasst Am 07.07.99 Von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,07.07.1999 | |
Zubereitung:
Zubereitung: Das Eis mit geriebener Zitronenschale und Honig
verfeinern. Honig karamelisieren, mit Calvados ablöschen und über
das Eis geben.
Die Schokoladentäfelchen schmelzen, mit Sahne auffüllen und klein
geschnittene Sternfrucht unterrühren.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis
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