Warum nicht auch Brötchen? (Basisch)
| 500g Dinkel; fein gemahlen | ||
| 400ml Wasser | ||
| 1c Mandeln; grob geraspelt | ||
| 1c Datteln Oder | ||
| Feigen Oder | ||
| Mangoscheiben; kleingewür- felt | ||
| 1ts Vollmeersalz | ||
| Erfasst von: | Renate Schnapka am 26.05.97 | |
Zubereitung:
Alle Zutaten verkneten und 1/2-1 Stunde ruhen lassen. mit dem
Esslöffel Partybrötchen auf ein mit Backpapier belegte Blech setzen
und 1/2-3/4 Stunde bei 175?C auf mittlerer Schine goldgelb backen.
Aus diesem Teig kann man Osterhasen oder Stutenkerle formen.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Russisches Osterbrot
Das gesiebte Mehl mit der Trockenhefe und dem Zucker mischen. Lauwarme Milch, weiche Butter, Eigelb und Creme fraiche da ...
Russisches Schwarzbrot
4-5 Essl. lauwarmes Wasser mit der Hefe und dem Zucker vermischen und 10 Minuten stehen lassen bis die Lösung Blasen bil ...
Russisches Schwarzbrot
1. Zerbröckelte Hefe, Zucker, 1 EL Weizenmehl und 5 EL warmes Wasser verrühren und zugedeckt 15 Minuten stehen lassen. ...
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