Brotmakronen

  500g Weizenmehl
  500g Zucker
  4 Eier
  2pn Nelken, gemahlen
  1ts Zimt
  1pn Hirschhornsalz
 
Erfasst Durch Peter Mess:  Cooknet : 235:570/210
   Fido : 2:2487/3008.6



Zubereitung:
Alle Zutaten auf einem Brett gut vermischen und gut kneten.
Ziemlich dick auswellen, verschiedene Förmchen ausstechen und über
Nacht in warmem Raum gut trocknen lassen. Das Gebäck bekommt
"Füsschen" - sehr wichtig!, daher langsam bei schwacher Hitze
backen. (100 Grad - 40 Minuten).

:Notizen (*) :
: : Quelle: Original von A. Welz Schwäbisch Hall



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