Weihnachtskullerchen
(ca. 36 Stück): | 3ts lösliches Kaffeepulver | |
250g Puderzucker | ||
250g Bitterkuvertüre | ||
250g geriebene Mandeln | ||
50g Rum | ||
100g Butter | ||
4tb grober Zucker oder Streuzucker |
Zubereitung:
Das Kaffeepulver in 3 El. warmem Wasser auflösen. Die Kuvertüre
mit einem scharfen Messer kleinschneiden, damit sie
sich besser auflösen lässt. Puderzucker, Kuvertüre und
geriebene Mandeln, Rum und Butter in einen Topf oder
Simmertopf geben und alles unter Rühren bei kleinster Hitze
auflösen. Den gelösten Kaffee zufügen, verrühren. Vom Herd
nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Masse erkaltet ist, mit
zwei in Wasser getauchten Teelöffeln kleine, gleich grosse
Kügelchen formen und in dem groben Zucker oder Streuzucker
wälzen. Kühl aufbewahren.
Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden
Pro Stück ca. 610 kJ = ca. 145 kcal
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 29 Oct 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 30.11.1994
Stichworte: Gebäck, Weihnachten, Plätzchen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gewürz Igeli
Die Margarine in eine Schüssel geben, geschmeidig rühren. Zucker, Eigelb, Vanillezucker, Honig und Salz beigeben u ...
Gewürzbrot
Die beiden Mehlsorten in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe zerbröckeln und mi ...
Gewürzbrot im Blumentopf
Blumentöpfe ausfetten. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hinein drücken. Hefe, Milch, Zucker und etwas Mehl mis ...
Die Margarine in eine Schüssel geben, geschmeidig rühren. Zucker, Eigelb, Vanillezucker, Honig und Salz beigeben u ...
Gewürzbrot
Die beiden Mehlsorten in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe zerbröckeln und mi ...
Gewürzbrot im Blumentopf
Blumentöpfe ausfetten. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hinein drücken. Hefe, Milch, Zucker und etwas Mehl mis ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe