Weihnachtswaffeln
125g Butter | ||
100g Zucker | ||
1pn Salz | ||
3g Lebkuchengewürz | ||
4 Eier (M) | ||
100g Mehl | ||
75g Speisestärke | ||
1ts Backpulver | ||
250g Crème double | ||
Zum Nachkochen Empfohlen Von: | K-H. Boller 2:2426/2270.7 aus: essen & trinken 12/98 |
Zubereitung:
Butter schmelzen und abkühlen lassen, dann Zucker, Salz und
Lebkuchengewürz mit den Quirlen des Handrührgerätes sehr cremig
schlagen. Eier nach und nach mit den Schneebesen unterrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und sieben und abwechseln mit
Crème double unter die Eimasse rühren.
Ein Waffeleisen erhitzen und mit Öl einpinseln. Je drei Eßlöffel ins
Waffeleisen geben und 4-5 Minuten goldbraun backen. Die gebackenen
Waffeln auf einem Gitter mit Küchenpapier im heißen Ofen bei 100° C
bis zum Servieren warm und knusprig halten.
Dazu schmeckt Apfelkompott, das mit Vanillezucker gewürzt ist.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Eierlikör- Brombeercreme
Zunächst zwei Eigelb mit Zucker schaumig verrühren. Anschliessend Milch in einem Topf erhitzen, mit dem Eigelb-Zucker- ...
Eierlikör mit Sanddorn
Eigelb und Zucker in den Mixaufsatz einer Küchenmaschine geben und auf niedrigster Stufe schlagen, bis sich der Zucker ...
Eierlikör selbstgemacht
(*) Zutaten für ca. 1/2 Liter Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Eigelb durch ein Sieb streichen u ...
Zunächst zwei Eigelb mit Zucker schaumig verrühren. Anschliessend Milch in einem Topf erhitzen, mit dem Eigelb-Zucker- ...
Eierlikör mit Sanddorn
Eigelb und Zucker in den Mixaufsatz einer Küchenmaschine geben und auf niedrigster Stufe schlagen, bis sich der Zucker ...
Eierlikör selbstgemacht
(*) Zutaten für ca. 1/2 Liter Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Eigelb durch ein Sieb streichen u ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe