Weintrauben-Salat
250g Blaü Tafeltrauben | ||
250g Weisse Tafeltrauben | ||
3 Bananen | ||
1 Zuckermelone | ||
60g Zucker | ||
1 Pk. Vanillin-Zucker | ||
4tb Rum | ||
2 Zitronen Saft | ||
Mandeln gehackt, mässig viel |
Zubereitung:
Die Weintrauben gründlich waschen, abschneiden und die blauen
Trauben halbieren. Bananen in Scheiben schneiden und mit den Trauben
vermischen.
Die Melone halbieren und mit dem Kugelformer o.ä. kleine
Kugeln ausstechen. (Wenn man keinen Kugelformer hat, macht man
einfach eckige Würfel.) Aus dem Zucker, Zitronensaft, Vanillinzucker
und Rum eine Sauce rühren. Den Traubensaft in der Sauce gut
durchziehen lassen. Ãœber den Salat werden zum Schluss die gehackten
Mandeln gestreut.
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Salate, Früchte, P4
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