Brotsuppe
250g Altbackenes Brot | ||
0.75l Wasser oder Brühe (instant) | ||
20g Butter | ||
2 Knoblauchzehen und/oder | ||
1tb Geriebene Ingwerwurzel | ||
Salz, Liebstöckel | ||
Suppenwürze zum Abschmecken |
Zubereitung:
Ingwer und/oder Knoblauch mit der Butter in eine Schüssel geben, das
Brot in Scheiben schneiden und mit dem heissen Wasser/Brühe
übergiessen. Das Ganze umrühren und mit Salz und Suppenwürze
abschmecken. Mit gehackten Blättern von Liebstöckel garnieren und
heiss servieren.
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