Brotteig für Pissaladiere

  500g Mehl, (Typ 1050)
  1pk Trockenhefe
  15g Salz
  275g Wasser



Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben, Hefe und Salz darüber streuen. Alles
mit Hilfe des Backhorns, oder des Kochlöffels gründlich mischen.
Nach und nach das Wasser dazugeben. Dann mit den Händen vermengen,
zuerst in der Schüssel, später auf einer trockenen Arbeitsfläche 10
Minuten kneten. Zu einer Kugel formen. Diese in die Schüssel
zurücklegen und mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort 2
Stunden ruhen lassen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Hahnenkämme (Mit Apfel gefüllte Hefestückchen)
(*) Allerlei aus Hefeteig Hefewürfel in Wasser auflösen und 15 Minuten stehen lassen. Butter weich werden lassen. Mehl ...
Halbgefrorene Beerentorte
1. Butter und 100 g Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver sieben und unterr ...
Halbgefrorene Kaffee-Souffles
Portionen-Souffleförmchen mit je einer 4 cm hohen Papiermanschette - am besten aus Backpapier oder Halbkarton - einfasse ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Brotteig für Pissaladiere