Weizensprossen-Brotaufstrich (Vollwert)

  1 Vollreife Avocado Oder
   Zucchini
  100g Weizensprossen
  75g Joghurt
   Wenig Meersalz
  2tb Saure Sahne
 
Erfasst von::  Renate Schnapka am 09. 02. 97



Zubereitung:
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit
einem Teelöffel aus den Schalen lösen und mit einer Gabel fein
zerdrücken oder im Mixer pürieren. Das Avocadopüree sofort mit dem
Joghurt vermischen, damit es sich nicht braun färbt. Die
Weizensprossen in einem Sieb abspülen und in heissem Wasser kurz
überbrühen. Dann die Sprossen unter das Avocadopüree mischen, mit
saurer Sahne verfeinern und mit Meersalz abschmecken.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Lammzopf auf Kichererbsenmus mit Lauchpralinen
Zubereitung: Drei Lammfilets plattieren, salzen, pfeffern, einen Zopf daraus flechten und in Olivenöl beidseitig anbrate ...
Lammzunge garen und einlegen
Die Zungen 24 Stunden im Kühlschrank wässern. Danach mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abgießen. Das ...
Lampraten vonn spiess
Lammrücken vom Spiess - aus dem Kochbuch des päpstlichen Leibkochs Bartolomeo Scappi, der mit diesem Gericht einen H ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe