Werkzeugmacher Frühstück

 
ZUTATEN: 2kg Fleischwurst (mindestens)
  600g Emmentaler
  300g Schinkenwürfel
  1 Frisches, großes Bauernbrot
  1 Tube Löwensenf
 
AUSRÜSTUNG: 1 Härte-/Anlassofen
  1 Lehrling (Azubi)



Zubereitung:
1. ) Fleischwurst längs halbieren. Auf Alu-Grillschalen legen, mit
Käse belegen und Schinkenwürfeln bestreuen.

2. ) Härteofen vorheizen und die Grillschalen reinlegen.

3. ) Den Lehrling nach theoretischer Unterweisung zur praktischen
Ausbildung und Überwachung des Schmelzprozesses vor das Fenster des
Härteofens stellen.

4. ) Servieren wenn der Käse geschmolzen ist.

Dazu schmeckt am besten frisches Bauernbrot und Löwensenf.

Mahlzeit!



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