Wildgeflügel-Salat

  200g Wildgeflügelreste, gebraten (evtl. aus der Dose)
  125g Steinpilze (evtl. Dose)
  50g Räucherschinken (mager)
  1 Schuss Weinessig
  1 Schuss Zitrone
  1 Prise/n Salz
  1 Prise/n Paprika
  1 Schuss Salatöl
   Brunnenkresse
   Gehackte Nüsse



Zubereitung:
Geschnittene Wildgeflügelreste mit Steinpilzen und den übrigen
Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Brunnenkresse anrichten und mit
Nüssen bestreuen.

: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 21.01.02 von Guy B



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