Bruschetta
getoastete dick), | ||
Knoblauch (gepresst), | ||
Olivenöl, | ||
Salz |
Zubereitung:
von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
Bearbeitet von Lothar Schäfer
Vor dem Servieren etwas Knoblauch über die Weissbrotschnitten
streichen, Öl darüber träufeln und leicht salzen. Belegen nach
Belieben, z.B. mit frisch geschnittenen Tomatenscheiben oder
Tomatenwürfeln oder Tomatensauce. Darüber Basilikumblätter streuen.
Oder mit Tomatenscheiben plus Scheiben von Mozarella-Käse belegen, mit
Oregano bestreuen.
Oder mit frischem Ziegenkäse bestreichen, mit Kräutern bestreuen.
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Die Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Dann wieder aufeinanderlegen und auf der mit Mehl bestä ...
Zitronenkuchen (Menton)
Herstellung des Teigs: Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Wenn alles gut vermischt ist eine Kugel formen, in ein feuc ...
Zitronenkuchen aus der Mikrowelle
Die Semmelbrösel in einer trockenen Pfanne unter Rühren rösten, bis sie goldgelb und knusprig sind. Eine mikrowel ...
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