Wintergratin (Sauerrüben)
500g Gekochte Sauerrüben | ||
400g Gekochtes Rippli; gewürfelt | ||
500g Gekochte Kartoffeln frische Gschwellti od | ||
Salzkartoffeln;gewürfelt | ||
150g Schmelzkäse mit Kümmel gewürfelt | ||
Guss: | 2 Eier | |
1dl Rahm; oder Halbrahm | ||
1tb Birnel; oder Honig | ||
1 Knoblauchzehe; gepresst | ||
0.5ts Salz | ||
Pfeffer | ||
Ref: | Uz 07.02.2003 Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Vorbereiten: Alle Zutaten bis und mit Kümmelkäse mischen; in eine
gefettete ofenfeste Form füllen.
Guss: Alle Zutaten gut verrühren, darüber giessen.
Gratinieren: zirka 40 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad
vorgeheizten Ofens.
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