Wintertees: Rooibusch-, Ayurveda- und Kräutertees (Info)

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Zubereitung:
_Tee wärmt und tut gut_ Winterzeit ist Teezeit. Wenn es draussen
schneit und der Frost ans Fenster klopft, ist die Teezeit auf ihrem
Höhepunkt und man sucht die Wärme bei einer schönen Tasse Tee. Es
gibt einige Sorten, die sich anbieten, Körper, Geist und Seele zu
wärmen. Vom Rooibusch aus Südafrika über feine Kräutermischungen
von heimischen Pflanzen bis hin zum Ingwertee, der Ihnen die Wärme in
den Körper bringt. Lassen Sie sich entführen in die Vielfalt, die Tee
Ihnen bietet.

_Gesund und Fit mit Rooibuschtee_ Rooibusch ist ein sehr
empfehlenswerter, gesunder Tee aus Südafrika. Er enthält kein
Koffein. Er wird von einem 1,50 Meter grossen Busch (Aspalatus
Linearis) durch Fermentation der nadelähnlichen Blätter gewonnen.

Botanisch stammt der Rooibusch aus den Cedarbergen in Südafrika.
Die Bewohner dieser Kapprovinz hatten entdeckt, dass man aus den
feinen, nadelartigen Blättern des "Aspalathus linearis" einen
schmackhaften Tee brauen konnte. Sie ernteten die Pflanzen, zerhackten
und zerquetschten sie mit einem Hammer, um den Gärungsprozess in Gang
zu setzen. Danach wurde der Tee in der Sonne getrocknet. Heute wird
Rooibusch noch mehr oder weniger auf die gleiche Art verarbeitet,
allerdings ist nach der Ernte weniger Handarbeit nötig dank einem
höheren Einsatz von modernen Maschinen. Rooibusch schmeckt nicht nur
sehr angenehm, er ist auch ein gesundheitlich wertvoller Tee ohne
Koffein, der sich zum täglichen Genuss geradezu anbietet. Sein hoher
Gehalt an verschiedenen Inhaltsstoffen, wie Eisen, Fluor, Kalium,
Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Zink und Vitamin C, machen ihn zu
einem leckeren und gesunden Alltagstee.

Im Handel wird Rooibuschtee selten pur angeboten, sondern meist in Form
einer Teemischung, die je nach Jahreszeit und Kreativität des
Teehändlers mit den unterschiedlichsten Zutaten miteinander kombiniert
werden: * Rooibusch Wintermischung mit Zimt und Mandel: Fein abgestimmt
mit Zimt, Mandel und Vanille.

* Rooibusch Apfel/Vanille-Mischung: Eine fruchtige Mischung mit
Apfel, Zimt und Vanille.

* Rooibusch Zitrone: Eine Mischung mit Zitrone.

_Kräutermischungen_ Nicht nur Rooibusch bietet sich in der Winterzeit
als ideales Getränk an, sondern auch die klassischen
Kräutermischungen und vor allem auch die Ayurvedatees, die mit ihrer
Kombination aus Gewürzen und Kräutern eine schöne Alternative
darstellen zu den Rooibusch- und auch Schwarz- und Grüntees.

* Kräutermischung mit Rooibusch und Ingwer: Entspannende
Kräutermischung, mit Rooibusch, Fenchel, Ingwerwurzel und weiteren
Zutaten.

* Kräutermischung "Winterfamilientee": Diese wärmende
Kräutermischung mit Huflattich, Robinienblueten, Kakaoschalen,
Ringelblumenblueten, Sonnenblumenblueten, Wollblumenblätter,
Eibischblätter, blauen Malvenblueten, Fenchel, Katzenpfötchen und
anderen wärmenden Kräutern für die ganze Familie. Heiss getrunken
mit etwas Honig, ist der Tee gut bei Halsweh und in der Schnupfenzeit.

_Ayurvedische Teemischungen_ * Ayurvedische Mischung mit Thymian,
Fenchel und Süssholzwurzel: Bewusstes und freies Atmen beeinflusst
unser Wohlgefühl. Durch seine Zutaten, wie Thymian, Fenchel,
Süssholzwurzel, Zimt und Kardamom, wärmt diese ayurvedische Mischung
den Körper von innen.

* Ayurvedische Mischung mit Ingwer: Eine weitere Sorte, die durch
die Zutaten, wie Ingwerwurzel, Lemongras und Süssholz, eine wohlige
Wärme im Körper entstehen lässt.

Ein Tipp für die kalten Tage:

Wenn Sie einmal merken, dass Sie Kälte abbekommen haben, dann sollten
Sie sich folgendes Getränk zubreiten: 1l Wasser mit einem 5-8 cm
grossen Stück frischer Ingwerwurzel (die bekommen Sie in jedem
Supermarkt) aufkochen. Die Ingwerwurzel schneiden Sie in kleine
Würfelchen und kochen das Ganze ca. 15 Minuten auf. Das Wasser sieht
dann leicht gelblich aus. Dann geben Sie 3-4 Löffel Schwarztee dazu
und lassen das Ganze ca. 5 Minuten ziehen, absieben und mit Milch und
Honig schluckweise trinken. Das wärmt und tut gut, probieren Sie es
aus.




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