Wirsing-Orangen-Frischkost
1sm Wirsingkopf | ||
1 mittl. Orange | ||
SAUCE: | 100ml Sahne | |
0.5 Zitrone Saft davon | ||
1ts Honig | ||
1tb Haselnussmus | ||
2tb Haselnüsse grob gehackt | ||
Nelkenpulver kann man auchweglassen |
Zubereitung:
Die äusseren Blätter des Wirsings entfernen, die inneren gut waschen und
dann in feine Streifen schneiden.
Die Orange schälen und filetieren.
Die Sahne leicht anschlagen. Mit Zitronensaft, Honig, Nussmus und evtl.
etwas Nelkenpulver abschmecken. Mit Wirsingstreifen und Orangenfilets
mischen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Pro Portion: ca. 2 g Eiweiss, 10 g Fett, 15 g Kohlehydrate, 160
kcal/640 kJ
* Quelle: -Neuform-Kurier Sammelrezept Erfasst:
Barbara Furthmüller 2:2490/1784.12 28.11.94
** Gepostet von Barbara Furthmüller
Date: Tü, 29 Nov 1994
Erfasser: Barbara
Datum: 13.01.1995
Stichworte: Salat, Kalt, Wirsing, Orange, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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