Bruschetta mit Knoblauch
2 Knoblauchknollen | ||
Olivenöl | ||
Weissbrot | ||
Kräuter der Provence, getrocknet |
Zubereitung:
Knoblauchknollen in Alufolie legen und mit Öl beträufeln. Kräuter
der Provence darüber geben. Alufolie schliessen und im Backofen 30-35
Minuten bei 175 Grad backen. Danach die Zehen von der Knolle lösen und
die Haut abziehen. Mit einer Gabel oder Messer auf dem getosteten Brot
zerdrücken.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/09/13
/index.html
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Die Milch mit dem Zucker in einem Topf erwärmen. Die zerbröselte Hefe darin auflösen. Die Hefemilch in eine Schüssel ...
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